Online-Veröffentlichung des „Bright Beet Book“ am 25. November
Am Donnerstag, den 25. November, veröffentlicht Cosun Beet Company im Rahmen eines Online-Events das „Bright Beet Book“. Ein Buch, das über 130 überraschende Verwendungsmöglichkeiten der Zuckerrübe vorstellt. Denn die Zuckerrübe besitzt ein enormes Potenzial. Vieles von dem, was uns umgibt, wird nämlich mit Bestandteilen aus der Zuckerrübe hergestellt oder lässt sich aus ihr herstellen.
Die Zuckerrübe ist eine der vielseitigsten Quellen für die unterschiedlichste Nahrungsmittel und Non-Food-Anwendungen. Sie kann in Gebäck oder Marinaden stecken, ist in Textilien und Kosmetikartikeln zu finden und dient sogar als Frostschutzmittel in Impfstoffen – und sie kann sogar Mikroplastik ersetzen. Die Zuckerrübe ist mit ihrer enormen Vielfältigkeit Teil innovativer Lösungen für eine nachhaltige Zukunft.
Sie sind interessiert zu erfahren, was diese Entwicklungen für unsere gemeinsame Zukunft bedeuten? Dann laden wir Sie herzlich zur digitalen Veröffentlichung des „Bright Beet Books“ ein! Lassen Sie sich von Werner Schouten (ehemaliger Vorsitzender der Jungen Klimabewegung), Willemijn Witteveen (Geschäftsführer, Erneuerbare Chemie, Avantium), John Chapman (leitender Wissenschaftler Mikrobiologie, Unilever), Ricky van Beers (Geschäftsentwicklungsmanager, Cosun Beet Company) und ein Köchin inspirieren, die live im Studio Gerichte auf Zuckerrübenbasis zubereiten wird - die niederländische Spitzenköchin Estee Strooker.
Die gesamte Veranstaltung wird in Englisch stattfinden. Sie wird von Esther van Rijswijk moderiert und von Paul Mesters (CEO) mitveranstaltet. Es gibt die Möglichkeit, Fragen über eine Chat-App zu stellen.